Tre generazioni di coltivatori di bulbi di fiori nella famiglia Koot

Dal 1900

La coltivazione dei bulbi di fiori scorre nelle nostre vene da molto tempo.

Fu intorno al 1900 che la famiglia Koot iniziò a coltivare bulbi, inizialmente su piccola scala e combinata con l'allevamento di mucche. Mio nonno, Jaap Koot, coltivava tra gli altri tulipani, narcisi, crochi, gladioli e iris. Col tempo, la coltivazione dei bulbi di fiori divenne la principale fonte di reddito e l'attività agricola si espanse. Mio padre, Cees Koot, dopo aver coltivato fiori e piante per un certo periodo, prese in mano l'attività di mio nonno e proseguì l'impresa di bulbi di fiori.

Specializzazione in specie di bulbi di fiori insolite e il Crocus sativus

Negli anni '80, con l'aumento della domanda di bulbi di fiori unici, il mercato si estese oltre le piante tradizionali come tulipani, narcisi e giacinti. Riconoscendo questa tendenza, mio padre decise di concentrarsi sulla coltivazione di varietà distintive come Colchicum (Colchico d'autunno), Fritillaria (Corona imperiale), Ixia (Giglio del mais africano) e Allium (Aglio ornamentale).

Grazie alla sua reputazione nei Paesi Bassi per la coltivazione di bulbi di fiori speciali, mio padre acquisì un lotto di bulbi di Crocus sativus da un coltivatore anziano che stava chiudendo la sua attività. Inizialmente sapevamo poco di questo bulbo particolare con il suo aspetto peloso e il suo affascinante pennacchio.

Senza l'ausilio di Internet, abbiamo effettuato ricerche approfondite tramite libri nazionali e internazionali. Questo ha rivelato l'identità unica del Crocus sativus come crocus zafferano, essenziale per la produzione della spezia zafferano. Riconoscendo la sua rarità e il suo valore, abbiamo iniziato a concentrare i nostri sforzi sulla coltivazione e la propagazione di questa straordinaria pianta.

Negli anni iniziali di coltivazione, la crescente domanda di bulbi di Crocus sativus di qualità in paesi come Francia e Italia ha alimentato la nostra crescita. La nostra superficie coltivata è passata da pochi metri quadrati a diverse decine di ettari, trasformandoci da un piccolo vivaio a uno dei principali produttori ed esportatori mondiali di Crocus sativus.

Siamo uno dei principali coltivatori ed esportatori

Oltre 30 anni di esperienza nella coltivazione di Crocus sativus e zafferano

Abbiamo raccolto una grande quantità di informazioni su come coltivare al meglio il Crocus sativus e in quali condizioni ottenere il raccolto perfetto di zafferano. Questa vasta conoscenza dello zafferano ci permette di rispondere alla maggior parte delle domande dei nostri clienti sulla coltivazione e aiutarli a stabilire una coltivazione redditizia di zafferano. Quindi, se avete domande, non esitate a contattarci, preferibilmente via e-mail.

Bloembollenbedrijf J.C. Koot e sativus.com

Nel 2005, mio padre ha trasferito la coltivazione e la vendita di Crocus sativus a mia moglie Anna e a me, Jaap Koot. Con questo passaggio, l'azienda è stata rinominata Bloembollenbedrijf J.C. Koot, segnando l'inizio di un nuovo capitolo nel nostro viaggio con lo zafferano.

Abbracciando l'era digitale

Riconoscendo l'influenza crescente di Internet, abbiamo lanciato subito il nostro sito web, sativus.com, per raggiungere un pubblico globale. Il sito è diventato una piattaforma per condividere la nostra passione per lo zafferano e connettersi con i clienti di tutto il mondo.

Aprire le porte ai clienti privati

Per rendere il Crocus sativus accessibile a tutti, abbiamo introdotto uno shop online sul nostro sito. Questo ha permesso ai clienti privati di acquistare bulbi in piccole quantità, permettendo loro di coltivare il proprio zafferano e di condividere la nostra passione per questa pianta straordinaria.